#MOCAYCX

Hace una semana Mocay nos invitó a mí y a 9 bloggers más a disfrutar de una experiencia inolvidable en el restaurante El Secreto de Ellen en Barcelona de la mano de Adrián Fernandez. Una master class en la que pudimos aprender sobre la cultura del café en una tarde entre amigos virtuales donde además de saborear el café en sus diversas versiones, conocimos lo que es tomarse una buena taza de café, el que os aseguro yo que no es el que nos tomamos en el bar de la esquina. Adrián, el mejor barista de España y Portugal en 2015 y el mejor conocedor de café que se haya visto jamás, nos explicó entre infinidad de cosas, sobre los diferentes procesos que sigue cada grano para hacer un café natural sin llegar a ser perjudicial para el consumidor y sin apoyar la explotación indiscriminada del medio ambiente… aunque sin duda, la mejor parte de este Caffee & Bloggers fue degustar todo lo aprendido, ¡OMG, qué café! La clase fue grabada y la podéis ver aquí, veréis que es realmente interesante, pero si tenéis suerte, Adrián visitará vuestra ciudad en la gira por toda España que tiene como objetivo concienciar la buena práctica del café.

Love, Z

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Aquí con Estela y Adrián

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